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膳食纤维对我们身体的重要性

  1. 来源:www.dare2diy.com
  2. 作者:丹唐素塑
  3. 发布时间:2019-08-30
  4. 浏览:7 次
膳食纤维分为水溶性和非水溶性两大类:水溶性纤维(像果胶、苹果纤维、燕麦纤维等)在肠道内吸收水分可膨胀或成为透明凝胶状物质.它在肠道内更容易被肠道内细菌发酵和利用。使粪便变软和增加粪便的体积:水不溶性纤维(如大豆纤维、半纤维素、大麦纤维等)能促进肠道蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,促进其诽出,也具有通便作用。因而两者在预防和治疗便秘方面都有奇特的功效。



肠道内就像一把小刷子,可促进肠蠕动,帮您清除肠道内的垃圾和废物,从而降低发生便秘、大肠癌等疾病的风险。对于糖尿病患者来说,我们的作用就更重要了,因我们在小肠内无法消化吸收,所以不会使血糖升高,只要我们足够多,就能干扰主食中糖类的消化吸收,降低餐后血糖的水平。



一般地,某种食物的膳食纤维含量越高,则GI(血糖生成指数)越低。我们还可结合胆固醇,使肠道中的胆固醇更多的排出体外,从而降低体内胆固醇含量,达到控制血脂的目的。
膳食纤维不能被吸收,又没有热量,它可以吸收水分、促进肠蠕动,缩短食物在大肠的停留时间。规律、通畅和成型的大便有助于预防便秘、痔疮、结直肠息肉和大肠癌!
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